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行业热点 | FDA“扩容”三种天然色素-金沙js9线路中心解析天然色素应用方案!

作者:admin 来源:

2025年5月9日,美国食品药品监督管理局(FDA)批准了三种天然食用色素:蓝藻提取物、蝶豆花提取物和磷酸钙,进一步限制合成色素。且伴随着Z世代成为消费主力,“成分党”对食品安全的关注达到新高。据Innova Market Insights数据,2023年全球含天然色素产品年增长率达12%,远超合成色素(2%)。FDA此次批准的3种色素,恰恰顺应了消费需求。


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01. 蓝藻提取物



蓝藻提取物是从极端嗜酸嗜热的单细胞红藻中提取的蓝色素,其主要成分为藻蓝蛋白。

01.1 天然色素藻蓝替代合成色素亮蓝

作为国内领先的藻蓝色素供应商,金沙js9线路中心依托自建螺旋藻原料基地,同时以专利技术突破天然色素透亮度、溶解性、光热稳定性等技术瓶颈,提升产品应用稳定性,色调呈现亮蓝至深海蓝多阶色调,可用于替代合成色素(如亮蓝),兼具自然美感与食品安全双重优势,助力烘焙行业、冰淇淋、饮品等产品打造高辨识度视觉标签。

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01.2 天然色素栀子蓝替代合成色素亮蓝


金沙js9线路中心作为全球最大栀子产品生产商,凭借领先技术和规模优势,打造全产业链原料基地。栀子蓝色素应用几乎不受pH影响,pH4.0 - 10.0色调稳定,pH2.5 - 4.0不沉淀,对蛋白质染色力佳。色调多样(含深蓝、天蓝、紫蓝),还提供耐光性好产品,满足各行业和客户需求。


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02. 蝶豆花提取物


蝶豆花提取物源自豆科植物蝶豆的花瓣,核心成分是花青素。蝶豆花提取物随着pH变化,颜色从蓝色至蓝紫色,遇酸变紫色/粉色。

02.1 金沙js9线路中心花青素系列产品

消费者健康消费需求的不断升级,以及全球市场对合成色素管控力度的加强,天然花青素类色素迎来了广阔的发展空间。金沙js9线路中心作为行业领先者,其花青素类色素产品紫胡萝卜、紫甘薯、萝卜红、甘蓝红、葡萄皮红具有显著优势。这些产品天然、健康,符合消费需求。



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03. 磷酸钙(白色素)



磷酸钙,FDA批准磷酸钙一种白色色素,获准用于即食鸡肉产品、白色融化糖、甜甜圈糖和涂层糖果用糖。

03.1 二氧化钛替代方案

金沙js9线路中心针对市场对二氧化钛(TiO₂)替代品的迫切需求,推出天然白色素产品。产品具有白度高,粒径小,分散均匀,增白效果显著、无涩味等特点,可广泛固体饮料、巧克力涂层、烘焙、糖果、果冻、调味品等领域。


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